Beyti Kebap (Açık)

İçindekiler

50% dana eti, 50% kuzu eti, maydanoz, tatlı seker biber, sarımsak, karabiber, tuz

Hazırlanışı

Küçük parçalar halinde doğranmış etler zırhta çekilerek kıyma haline getirilir maydanoz ve şeker biber ince ince doğranır. Sarımsak iyice dövülür. Hazırlanan bu malzemeler içine tuz ve karabiber ilave edilerek önceden hazırlanan kıyma harcına karıştırılır. Daha sonra porsiyonlar halinde servise hazırlanır.

Beyti Kebap’ın pişme süresi 10-15 dakikadır.